La preparación nutricional previa a una prueba de resistencia se ha convertido en un factor determinante para quienes buscan optimizar su rendimiento.. Así lo explica la bioquímica y especialista en nutrición clínica María Hernández-Alcalá, quien insiste en que organizar tanto la cena como el desayuno en función del horario de la carrera puede marcar diferencias en la energía disponible durante el esfuerzo.. En un reciente vídeo publicado en redes sociales, la experta ha compartido su rutina personal antes de competir, destacando la relevancia de ingerir alimentos adecuados en momentos concretos.. En este sentido, señala que el desayuno previo debería realizarse aproximadamente dos horas antes de la salida, una recomendación que considera clave para evitar molestias digestivas y asegurar una correcta disponibilidad de energía.. La importancia de la planificación previa en pruebas de resistencia. Según explica la especialista, la comida del día anterior también juega un papel esencial en la preparación del organismo. En su caso, opta por una cena alrededor de las nueve de la noche basada en una ensalada que combina legumbres, verduras, proteína y grasas saludables, una mezcla pensada para favorecer la reposición de energía sin generar pesadez.. Para el desayuno, la especialista apuesta por una fórmula que combina alimentos como la avena, fruta, yogur natural y frutos secos. Esto permite mantener niveles estables de glucosa en sangre, evitando picos y caídas bruscas que puedan afectar al rendimiento durante la carrera.. La nutricionista subraya que este tipo de estrategias no solo buscan aportar energía inmediata, sino también contribuir a preservar la masa muscular y a una mejor respuesta del organismo frente al esfuerzo prolongado.
La experta María Hernández-Alcalá explica qué comer antes de una prueba exigente y subraya la importancia de planificar la alimentación con antelación
La preparación nutricional previa a una prueba de resistencia se ha convertido en un factor determinante para quienes buscan optimizar su rendimiento.. Así lo explica la bioquímica y especialista en nutrición clínica María Hernández-Alcalá, quien insiste en que organizar tanto la cena como el desayuno en función del horario de la carrera puede marcar diferencias en la energía disponible durante el esfuerzo.. En un reciente vídeo publicado en redes sociales, la experta ha compartido su rutina personal antes de competir, destacando la relevancia de ingerir alimentos adecuados en momentos concretos.. En este sentido, señala que el desayuno previo debería realizarse aproximadamente dos horas antes de la salida, una recomendación que considera clave para evitar molestias digestivas y asegurar una correcta disponibilidad de energía.. Según explica la especialista, la comida del día anterior también juega un papel esencial en la preparación del organismo. En su caso, opta por una cena alrededor de las nueve de la noche basada en una ensalada que combina legumbres, verduras, proteína y grasas saludables, una mezcla pensada para favorecer la reposición de energía sin generar pesadez.. Para el desayuno, la especialista apuesta por una fórmula que combina alimentos como la avena, fruta, yogur natural y frutos secos. Esto permite mantener niveles estables de glucosa en sangre, evitando picos y caídas bruscas que puedan afectar al rendimiento durante la carrera.. La nutricionista subraya que este tipo de estrategias no solo buscan aportar energía inmediata, sino también contribuir a preservar la masa muscular y a una mejor respuesta del organismo frente al esfuerzo prolongado.
