El sector no es el problema; más bien, es una solución que ha mantenido los precios estables a través de su eficiencia y competitividad.
En España se ha arraigado desde hace tiempo un peligroso patrón político: cada vez que los precios aumentan, ciertos partidos instintivamente buscan un chivo expiatorio corporativo para penalizar con nuevos impuestos. La propuesta más reciente de Sumar se adhiere al mismo patrón: imponer un impuesto específico a los supermercados para compensar lo que consideran un «aumento injustificado» en los precios de los alimentos, financiando así una reducción del IVA en productos seleccionados – una comprensión equivocada de la mecánica económica que inevitablemente producirá resultados opuestos a sus objetivos declarados. El problema inicial es conceptual. El aumento de los precios de los alimentos no puede atribuirse a una supuesta conspiración de los supermercados o a un aumento excepcional de sus márgenes de beneficio. La inflación alimentaria es causada principalmente por factores más amplios: el aumento de los costos de la energía, el aumento de los precios de los fertilizantes, las interrupciones logísticas mundiales y el aumento general de los costos en toda la cadena de producción. Los supermercados son el último eslabón de esa cadena. Por lo general, tiene un margen comercial relativamente pequeño y opera en un sector altamente competitivo. España cuenta con grandes cadenas nacionales e internacionales, supermercados regionales y una amplia red de minoristas. Creer que pueden subir los precios de forma arbitraria y colectiva pasa por alto una verdad fundamental: en un mercado competitivo, cualquier aumento injustificado de precios aleja a los clientes. En economía, un principio básico a tener en cuenta es que los impuestos se pasan a los consumidores o se absorben a través de márgenes de beneficio reducidos. Los supermercados tienen una capacidad muy limitada para absorber un nuevo impuesto.
En España se ha arraigado desde hace tiempo un peligroso patrón político: cada vez que los precios aumentan, ciertos partidos instintivamente buscan un chivo expiatorio corporativo para penalizar con nuevos impuestos. La propuesta más reciente de Sumar se adhiere al mismo patrón: imponer un impuesto específico a los supermercados para compensar lo que consideran un «aumento injustificado» en los precios de los alimentos, financiando así una reducción del IVA en productos seleccionados – una comprensión equivocada de la mecánica económica que inevitablemente producirá resultados opuestos a sus objetivos declarados. El problema inicial es conceptual. El aumento de los precios de los alimentos no puede atribuirse a una supuesta conspiración de los supermercados o a un aumento excepcional de sus márgenes de beneficio. La inflación alimentaria es causada principalmente por factores más amplios: el aumento de los costos de la energía, el aumento de los precios de los fertilizantes, las interrupciones logísticas mundiales y el aumento general de los costos en toda la cadena de producción. Los supermercados son el último eslabón de esa cadena. Por lo general, tiene un margen comercial relativamente pequeño y opera en un sector altamente competitivo. España cuenta con grandes cadenas nacionales e internacionales, supermercados regionales y una amplia red de minoristas. Creer que pueden subir los precios de forma arbitraria y colectiva pasa por alto una verdad fundamental: en un mercado competitivo, cualquier aumento injustificado de precios aleja a los clientes. En economía, un principio básico a tener en cuenta es que los impuestos se pasan a los consumidores o se absorben a través de márgenes de beneficio reducidos. Los supermercados tienen una capacidad muy limitada para absorber un nuevo impuesto.
