Durante los últimos años, gran parte de las personas ha incorporado a su alimentación una dieta de lo más equilibrada para mantener su organismo en las mejores condiciones posibles. Todo esto ha provocado que se prioricen productos sanos antes que los menos satisfactorios a nivel de grasas, por ejemplo. Lo mismo puede ocurrir con aquellos que poseen mucho azúcar o que han sido ultraprocesados, entre otras variedades.. Con esto, ese tipo de restricciones no tienen por qué siempre ser correctas, y sobre esa idea ha querido hacer hincapié la nutricionista conocida como @andreadietista en la red social TikTok. «El gran problema de hoy en día es que se ha creado tanto miedo al colesterol que las personas no comen grasa», ha criticado la especialista.. Según su parecer, es un problema bastante complejo con el que lidiar ya que, «si no comes grasa, ¿qué vas a comer?». En su explicación, subraya el papel esencial que cumple la propia grasa en el organismo. «Estabiliza los niveles de glucosa o de insulina, va a hacer que tú aguantes más sin comer», dice en primera instancia. Gracias a ello, siempre se tiene sensación de saciedad, cosa contraria que ocurre cuando no se ingieren productos que disponen de ella.. «Si estamos constantemente comiendo porque tenemos constantemente hambre, la insulina va a estar estimulada todo el rato», añade. Además, insiste en que contribuye al control de los picos de glucosa. Sin embargo, cuando desaparece de la dieta, el cuerpo busca alternativas inmediatas. «Si no les dejas comer grasa, van a estar tirando todo el día de carbohidratos, de pasta, de arroz, de panes, de donuts», enumera.. «Se está metiendo tanto miedo que las personas pasan un montón de hambre y tiran de los carbohidratos». Lo más preocupante, según Andrea, es que este fenómeno no se limita a hábitos poco saludables, sino que también afecta a personas que creen estar haciendo lo correcto. «Personas que son saludables, que comen bien, que hacen deporte, me vienen en rango de prediabetes», señala. Lo más sorprendente es que los pacientes que padecen esa sintomatología suelen acudir a su clínica siempre por las mismas razones. «Qué casualidad que justamente estas personas hacen una dieta baja en grasas y alta en carbohidratos», expone.. Con su publicación, Andrea también ha pretendido lanzar un mensaje que trascienda de los hábitos individuales. «Estamos intentando prevenir problemas cardiovasculares bajando el colesterol y luego no miramos algo tan importante como la hemoglobina glicada», lamenta. Según explica, este indicador es clave porque «es la que oxida el colesterol y calcifica las arterias».. Por lo tanto, la profesional del ámbito de la nutrición ha optado por hacer un llamamiento declarando que no se debe temer a los alimentos con grasa. «Se está metiendo tanto miedo que las personas pasan un montón de hambre y tiran de los carbohidratos», termina.
Según la especialista, sus pacientes padecen prediabetes y siempre suele ser por la misma razón
Durante los últimos años, gran parte de las personas ha incorporado a su alimentación una dieta de lo más equilibrada para mantener su organismo en las mejores condiciones posibles. Todo esto ha provocado que se prioricen productos sanos antes que los menos satisfactorios a nivel de grasas, por ejemplo. Lo mismo puede ocurrir con aquellos que poseen mucho azúcar o que han sido ultraprocesados, entre otras variedades.. Con esto, ese tipo de restricciones no tienen por qué siempre ser correctas, y sobre esa idea ha querido hacer hincapié la nutricionista conocida como @andreadietista en la red social TikTok. «El gran problema de hoy en día es que se ha creado tanto miedo al colesterol que las personas no comen grasa», ha criticado la especialista.. Según su parecer, es un problema bastante complejo con el que lidiar ya que, «si no comes grasa, ¿qué vas a comer?». En su explicación, subraya el papel esencial que cumple la propia grasa en el organismo. «Estabiliza los niveles de glucosa o de insulina, va a hacer que tú aguantes más sin comer», dice en primera instancia. Gracias a ello, siempre se tiene sensación de saciedad, cosa contraria que ocurre cuando no se ingieren productos que disponen de ella.. «Si estamos constantemente comiendo porque tenemos constantemente hambre, la insulina va a estar estimulada todo el rato», añade. Además, insiste en que contribuye al control de los picos de glucosa. Sin embargo, cuando desaparece de la dieta, el cuerpo busca alternativas inmediatas. «Si no les dejas comer grasa, van a estar tirando todo el día de carbohidratos, de pasta, de arroz, de panes, de donuts», enumera.. «Se está metiendo tanto miedo que las personas pasan un montón de hambre y tiran de los carbohidratos». Lo más preocupante, según Andrea, es que este fenómeno no se limita a hábitos poco saludables, sino que también afecta a personas que creen estar haciendo lo correcto. «Personas que son saludables, que comen bien, que hacen deporte, me vienen en rango de prediabetes», señala. Lo más sorprendente es que los pacientes que padecen esa sintomatología suelen acudir a su clínica siempre por las mismas razones. «Qué casualidad que justamente estas personas hacen una dieta baja en grasas y alta en carbohidratos», expone.. Con su publicación, Andrea también ha pretendido lanzar un mensaje que trascienda de los hábitos individuales. «Estamos intentando prevenir problemas cardiovasculares bajando el colesterol y luego no miramos algo tan importante como la hemoglobina glicada», lamenta. Según explica, este indicador es clave porque «es la que oxida el colesterol y calcifica las arterias».. Por lo tanto, la profesional del ámbito de la nutrición ha optado por hacer un llamamiento declarando que no se debe temer a los alimentos con grasa. «Se está metiendo tanto miedo que las personas pasan un montón de hambre y tiran de los carbohidratos», termina.
