Las subidas en los mercados exteriores tiran de las cotizaciones en el interior. Los mayores incrementos han correspondido al trigo debido a la crisis entre Rusia y Ucrania
Cuando las tareas de siega se encuentran en pleno apogeo en la mitad norte de la península, los precios de los cereales han experimentado importantes subidas durante las últimas semanas, tanto en el mercado interior como en las principales plazas internacionales, debido a la confluencia de una serie de factores. Comenzando por lo sucedido en el exterior, el principal protagonista durante los últimos siete días fue el trigo, que tiró a su vez de las cotizaciones del maíz. La razón clave de esta tendencia alcista está en la escalada del conflicto entre Rusia y Ucrania en el Mar Negro y en el canal de Azov-Don; las navieras propietarias de los buques de graneles no quieren ir a cargar, debido a los bombardeos con drones y misiles tanto de barcos como de terminales portuarias.En este contexto hay que recordar que Rusia es el mayor exportador mundial de trigo. A lo anterior se une que Estados Unidos tiene este año la menor superficie dedicada a este cereal desde la década de los 70 y las sucesivas olas de calor en toda Europa, que han provocado daños en las explotaciones de maíz y de trigo. En comparativa semanal, el precio del trigo subió la semana pasada el 7 por ciento en Chicago para el vencimiento septiembre, mientras que en París el aumento fue de 18 euros por tonelada. En el caso del maíz, en la plaza norteamericana el incremento fue del 5 por ciento (septiembre); en París, vencimiento noviembre para la nueva cosecha, el aumento fue de 8 euros. Finalmente, en harina de soja la subida fue más moderada, del 2 por ciento.Los precios en los principales puertos también aumentaron de forma significativa debido a la evolución en los mercados de futuros, aunque hubo poca actividad, según los operadores comerciales. En comparativa semanal el trigo subió entre 7 y 9 euros por tonelada y el maíz entre 4 y 6 euros. Todo lo anterior se notó en el mercado interior, a pesar de que también estuvo bastante parado durante la semana pasada. Por un lado, los compradores no parecen creerse los nuevos precios y se mantienen a la espera y los vendedores prefieren aplazar sus decisiones hasta ver donde llegan los incrementos.Las pocas operaciones de compra-venta registraron alzas de entre 7 y 8 euros para el trigo y la cebada, mientras que el maíz aumentó entre 3 y 4 euros. En las lonjas también se constataron alzas con carácter general, aunque fueron inferiores a las citadas anteriormente. Por ejemplo, en Salamanca se fijó un precio de 200 euros por tonelada, con una subida de 5 euros sobre la semana anterior; el año pasado por estas mismas fechas la cotización era de 182 euros por tonelada, lo que supone un aumento del 12,64 por ciento. En la lonja deCiudad Real, el precio de la cebada fue de 197 euros, con un alza de 3; los del trigo panificable, de 204 y los del maíz se situaron en 226 euros por tonelada. En todos los casos y en todas las lonjas las cifras fueron superiores a las del año pasado; tan solo hay algunas excepciones en
Cuando las tareas de siega se encuentran en pleno apogeo en la mitad norte de la península, los precios de los cereales han experimentado importantes subidas durante las últimas semanas, tanto en el mercado interior como en las principales plazas internacionales, debido a la confluencia de una serie de factores. Comenzando por lo sucedido en el exterior, el principal protagonista durante los últimos siete días fue el trigo, que tiró a su vez de las cotizaciones del maíz. La razón clave de esta tendencia alcista está en la escalada del conflicto entre Rusia y Ucrania en el Mar Negro y en el canal de Azov-Don; las navieras propietarias de los buques de graneles no quieren ir a cargar, debido a los bombardeos con drones y misiles tanto de barcos como de terminales portuarias. En este contexto hay que recordar que Rusia es el mayor exportador mundial de trigo. A lo anterior se une que Estados Unidos tiene este año la menor superficie dedicada a este cereal desde la década de los 70 y las sucesivas olas de calor en toda Europa, que han provocado daños en las explotaciones de maíz y de trigo. En comparativa semanal, el precio del trigo subió la semana pasada el 7 por ciento en Chicago para el vencimiento septiembre, mientras que en París el aumento fue de 18 euros por tonelada. En el caso del maíz, en la plaza norteamericana el incremento fue del 5 por ciento (septiembre); en París, vencimiento noviembre para la nueva cosecha, el aumento fue de 8 euros. Finalmente, en harina de soja la subida fue más moderada, del 2 por ciento. Los precios en los principales puertos también aumentaron de forma significativa debido a la evolución en los mercados de futuros, aunque hubo poca actividad, según los operadores comerciales. En comparativa semanal el trigo subió entre 7 y 9 euros por tonelada y el maíz entre 4 y 6 euros. Todo lo anterior se notó en el mercado interior, a pesar de que también estuvo bastante parado durante la semana pasada. Por un lado, los compradores no parecen creerse los nuevos precios y se mantienen a la espera y los vendedores prefieren aplazar sus decisiones hasta ver donde llegan los incrementos. Las pocas operaciones de compra-venta registraron alzas de entre 7 y 8 euros para el trigo y la cebada, mientras que el maíz aumentó entre 3 y 4 euros. En las lonjas también se constataron alzas con carácter general, aunque fueron inferiores a las citadas anteriormente. Por ejemplo, en Salamanca se fijó un precio de 200 euros por tonelada, con una subida de 5 euros sobre la semana anterior; el año pasado por estas mismas fechas la cotización era de 182 euros por tonelada, lo que supone un aumento del 12,64 por ciento. En la lonja de Ciudad Real, el precio de la cebada fue de 197 euros, con un alza de 3; los del trigo panificable, de 204 y los del maíz se situaron en 226 euros por tonelada. En todos los casos y en todas las lonjas las cifras fueron superiores a las del año pasado; tan solo hay algunas excepciones
