Una de las grandes características de los mercados españoles es la presencia de una amplia variedad de frutas y verduras durante todos los meses del año. No obstante, para poder hacer frente a la gran demanda de este tipo de alimentos, las empresas se ven obligadas a importar productos de otras naciones. Dentro de los productos importados más consumidos se pueden encontrar las sandías de Marruecos o las uvas de Perú.
Según los últimos datos de la Federación Española de Asociaciones de Productores y Exportadores de Frutas, Hortalizas, Flores y Plantas Vivas (FEPEX), España destinó 3.000 millones de euros durante la primera mitad de año a importaciones de dichos alimentos. Algo que permite la presencia de frutas y verduras fuera de temporada en los supermercados, así como una oferta más económica de aquellas que sí pertenecen a la estación.
Una situación que afecta directamente a los agricultores españoles, quienes no pueden competir con los reducidos precios por los que se compran dichas importaciones. Es por ello que siempre recomiendan comprar aquellas frutas y verduras que sean de temporada y tener en cuenta una serie de factores para identificar si los productos son de origen nacional o, si por el contrario, se trata de una importación.
¿Cómo identificar una fruta o verdura de origen nacional?
Una de las recomendaciones más comunes de los nutricionistas es el consumo de frutas y verduras de temporada. Esto se debe a que, de manera general, estos alimentos guardan los nutrientes y vitaminas necesarios para cada época del año. Sin embargo, la compra de este tipo de productos no solo se debe a sus beneficios nutricionales, sino también a la economía nacional y a la protección del medio ambiente.
Por ello, lo más habitual es que los consumidores busquen comprar productos locales frente a las importaciones. El problema aparece cuando desconocen cómo identificar un alimento de origen nacional. Para evitarlo, lo más aconsejable es tener claro cuáles son las frutas y verduras de temporada y fijarse atentamente en su etiquetado. Habitualmente, estos alimentos suelen tener una pegatina que indica dónde fueron cultivados.
En el caso de que se traten productos frescos y carezcan de etiquetas o se vendan a granel, estos suelen carecer de pegatinas. No obstante, la normativa establece la obligación a los supermercados de ofrecer la siguiente información en la cartelería que los acompaña: la denominación del producto, su país de origen y el precio por kilo. Dichos carteles deben estar colocados de manera visible, para garantizar la lectura por parte del consumidor.
¿Qué información aportan las cifras del código de barras?
Todos los alimentos envasados deben contar con una etiqueta en la que se especifique el país de origen del producto, así como el nombre y dirección de la empresa responsable de su puesta en el mercado. No obstante, existe una creencia bastante extendida de que la cifra que aparece en la parte inferior del código de barras también puede revelar el verdadero país del que se está exportando. Algo que ya ha sido desmentido por parte de la OCU.
La presencia del número 84 en las dos primeras cifras del número de código de barras no indica que el producto haya sido elaborado en España, sino que ha sido la filial española la que ha facilitado dicho código. Ello se debe a que la cifra responde a un sistema de codificación para facilitar su gestión logística, por lo que son las filiales las encargadas de solicitarlo a alguna de las 118 organizaciones miembro del GS1, la encargada de gestionarlos.
Asimismo, otro bulo que ha estado circulando por redes sociales y que ha tenido que ser desmentido por medios de verificación son las afirmaciones acerca de las cifras 611 o 61. Dichos números no indican que el producto tenga origen marroquí, como se asegura, sino que la empresa que lo comercializa está adherida al GS1 Marruecos, la cual ha emitido el código de barras.
Una característica notable de los mercados españoles es la disponibilidad de numerosos tipos de frutas y verduras durante todo el mes. Sin embargo, debido a la elevada demanda de este tipo de alimentos, las corporaciones deben importar productos de otros países. La Federación Española de Asociaciones de Productores y Exportadores de Frutas, Hortalizas, Flores y Plantas Vidas (FEPEX) informa que las sandías de Marruecos y las uvas del Perú se encuentran entre los principales productos importados. Durante el primer semestre de este año, España gastó 3 000 millones de euros en la importación de estos alimentos, según los datos más recientes disponibles. La disponibilidad de frutas y verduras fuera de temporada en las tiendas de comestibles y los precios más asequibles de las que están en temporada se pueden atribuir a un factor específico. Esta circunstancia tiene un impacto directo en los agricultores españoles, ya que no pueden igualar los bajos precios de los productos importados. Es por eso que la gente a menudo sugiere comprar frutas y verduras que están en temporada, mientras considera varios factores para determinar si son de origen local o importados. ¿Cómo puede uno reconocer una fruta o verdura de una fuente doméstica? Una sugerencia frecuente de los nutricionistas es consumir frutas y verduras de temporada. Estos alimentos suelen retener los nutrientes y vitaminas necesarios para cada estación, ya que los almacenan de manera efectiva. No obstante, la adquisición de tales artículos se debe a factores más allá de sus ventajas nutricionales. Entre ellas se encuentran el apoyo a la economía nacional y la preservación del medio ambiente. Por consiguiente, los compradores suelen optar por productos producidos en el país en lugar de alternativas importadas.
La OCU ha refutado previamente la afirmación de que los números iniciales del código de barras representan el país donde se venden los productos en España.
Una característica notable de los mercados españoles es la disponibilidad de numerosos tipos de frutas y verduras durante todo el mes. Sin embargo, debido a la elevada demanda de este tipo de alimentos, las corporaciones deben importar productos de otros países. La Federación Española de Asociaciones de Productores y Exportadores de Frutas, Hortalizas, Flores y Plantas Vidas (FEPEX) informa que las sandías de Marruecos y las uvas del Perú se encuentran entre los principales productos importados. Durante el primer semestre de este año, España gastó 3 000 millones de euros en la importación de estos alimentos, según los datos más recientes disponibles. La disponibilidad de frutas y verduras fuera de temporada en las tiendas de comestibles y los precios más asequibles de las que están en temporada se pueden atribuir a un factor específico. Esta circunstancia tiene un impacto directo en los agricultores españoles, ya que no pueden igualar los bajos precios de los productos importados. Es por eso que la gente a menudo sugiere comprar frutas y verduras que están en temporada, mientras considera varios factores para determinar si son de origen local o importados. ¿Cómo puede uno reconocer una fruta o verdura de una fuente doméstica? Una sugerencia frecuente de los nutricionistas es consumir frutas y verduras de temporada. Estos alimentos suelen retener los nutrientes y vitaminas necesarios para cada estación, ya que los almacenan de manera efectiva. No obstante, la adquisición de tales artículos se debe a factores más allá de sus ventajas nutricionales. Entre ellas se encuentran el apoyo a la economía nacional y la preservación del medio ambiente. Por consiguiente, los compradores suelen optar por productos producidos en el país en lugar de alternativas importadas.
