Considerado durante mucho tiempo el «fruto de los pobres», el higo chumbo, la fruta del cactus,ya no es lo que era. Antes era asequible para todos, ahora se vende a precios muy variados.
En Casablanca, los precios fluctúan con frecuencia entre una y tres veces su valor normal: mientras que algunos vendedores ofrecen la fruta a 3 dirhams, otros exhiben etiquetas con precios que llegan a 7, o incluso 10 dirhams por unidad, lo que genera dudas entre los consumidores al comienzo de esta temporada.
En la ciudad, los vendedores insisten en que no son responsables del alza de precios. «Vendo higos a entre 2 y 3 dirhams cada uno, según su tamaño. A pesar de esto, algunos clientes todavía los encuentran caros. Algunos los ofrecen a 7, 8 o incluso 10 dirhams, pero ese no es nuestro caso», explica a Le360 Mouhcine, un vendedor del zoco Al Haffari.
Según él, el costo de suministro explica en gran medida estas disparidades. «Compramos los cargamentos entre 200 y 350 dirhams, según la calidad y el origen. A eso hay que sumarle el transporte, la manipulación y las pérdidas. En estas condiciones, es difícil vender a un precio menor», afirma.
Otro vendedor matiza las diferencias de precio observadas en los puestos. Para él, vender un higo por 6 dirhams o más sigue siendo «excesivo», sobre todo teniendo en cuenta que los precios al por mayor se mantienen relativamente estables por el momento.
Said también atribuye esta situación a los efectos persistentes de la cochinilla del cactus, una plaga que, desde su aparición en 2014, ha desestabilizado gravemente el sector. Esta plaga ha afectado duramente a las zonas de producción históricas, en particular a Sidi Ifni y Aït Baâmrane, provocando la destrucción de gran parte de un patrimonio nacional que, según datos del Instituto Nacional de Investigación Agronómica (INRA) , abarcaba aproximadamente 150 000 hectáreas antes de la invasión. Este importante revés ha generado una presión constante sobre la oferta y un aumento vertiginoso de los precios en el mercado local.
Desde entonces, la producción se ha ido trasladando gradualmente a otras regiones, especialmente a Rehamna y la zona que rodea Agadir, aunque sin recuperar los volúmenes de antaño.
Considerado durante mucho tiempo el «fruto de los pobres», el higo chumbo, la fruta del cactus,ya no es lo que era. Antes era asequible para todos, ahora se vende a precios muy variados. En Casablanca, los precios fluctúan con frecuencia entre una y tres veces su valor normal: mientras que algunos vendedores ofrecen la fruta a 3 dirhams, otros exhiben etiquetas con precios que llegan a 7, o incluso 10 dirhams por unidad, lo que genera dudas entre los consumidores al comienzo de esta temporada. En la ciudad, los vendedores insisten en que no son responsables del alza de precios. «Vendo higos a entre 2 y 3 dirhams cada uno, según su tamaño. A pesar de esto, algunos clientes todavía los encuentran caros. Algunos los ofrecen a 7, 8 o incluso 10 dirhams, pero ese no es nuestro caso», explica a Le360 Mouhcine, un vendedor del zoco Al Haffari. Según él, el costo de suministro explica en gran medida estas disparidades. «Compramos los cargamentos entre 200 y 350 dirhams, según la calidad y el origen. A eso hay que sumarle el transporte, la manipulación y las pérdidas. En estas condiciones, es difícil vender a un precio menor», afirma. Otro vendedor matiza las diferencias de precio observadas en los puestos. Para él, vender un higo por 6 dirhams o más sigue siendo «excesivo», sobre todo teniendo en cuenta que los precios al por mayor se mantienen relativamente estables por el momento. Said también atribuye esta situación a los efectos persistentes de la cochinilla del cactus, una plaga que, desde su aparición en 2014, ha desestabilizado gravemente el sector. Esta plaga ha afectado duramente a las zonas de producción históricas, en particular a Sidi Ifni y Aït Baâmrane, provocando la destrucción de gran parte de un patrimonio nacional que, según datos del Instituto Nacional de Investigación Agronómica (INRA) , abarcaba aproximadamente 150 000 hectáreas antes de la invasión. Este importante revés ha generado una presión constante sobre la oferta y un aumento vertiginoso de los precios en el mercado local. Desde entonces, la producción se ha ido trasladando gradualmente a otras regiones, especialmente a Rehamna y la zona que rodea Agadir, aunque sin recuperar los volúmenes de antaño.
El higo chumbo era asequible a todas economías, pero una plaga ha disminuido su producción
Considerado durante mucho tiempo el «fruto de los pobres», el higo chumbo, la fruta del cactus,ya no es lo que era. Antes era asequible para todos, ahora se vende a precios muy variados.En Casablanca, los precios fluctúan con frecuencia entre una y tres veces su valor normal: mientras que algunos vendedores ofrecen la fruta a 3 dirhams, otros exhiben etiquetas con precios que llegan a 7, o incluso 10 dirhams por unidad, lo que genera dudas entre los consumidores al comienzo de esta temporada.En la ciudad, los vendedores insisten en que no son responsables del alza de precios. «Vendo higos a entre 2 y 3 dirhams cada uno, según su tamaño. A pesar de esto, algunos clientes todavía los encuentran caros. Algunos los ofrecen a 7, 8 o incluso 10 dirhams, pero ese no es nuestro caso», explica a Le360 Mouhcine, un vendedor del zoco Al Haffari.Según él, el costo de suministro explica en gran medida estas disparidades. «Compramos los cargamentos entre 200 y 350 dirhams, según la calidad y el origen. A eso hay que sumarle el transporte, la manipulación y las pérdidas. En estas condiciones, es difícil vender a un precio menor», afirma.Otro vendedor matiza las diferencias de precio observadas en los puestos. Para él, vender un higo por 6 dirhams o más sigue siendo «excesivo», sobre todo teniendo en cuenta que los precios al por mayor se mantienen relativamente estables por el momento.Said también atribuye esta situación a los efectos persistentes de la cochinilla del cactus, una plaga que, desde su aparición en 2014, ha desestabilizado gravemente el sector. Esta plaga ha afectado duramente a las zonas de producción históricas, en particular a Sidi Ifni y Aït Baâmrane, provocando la destrucción de gran parte de un patrimonio nacional que, según datos del Instituto Nacional de Investigación Agronómica (INRA) , abarcaba aproximadamente 150 000 hectáreas antes de la invasión. Este importante revés ha generado una presión constante sobre la oferta y un aumento vertiginoso de los precios en el mercado local.Desde entonces, la producción se ha ido trasladando gradualmente a otras regiones, especialmente a Rehamna y la zona que rodea Agadir, aunque sin recuperar los volúmenes de antaño.
